Вы должны привыкнуть к тому, что идти путем своего сердца означает, что не все вас будут понимать, потому что вы индивидуальны. На каждом шагу будут камни преткновения. Но вы всё равно должны идти путем своего сердца. ЧЧЧ махарадж
URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
04:22 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Чем Тебе покориться, нам легче весь мир покорить.
Легче страх побороть, чем поверить Твоим чудесам.
Легче камень поднять, чем Имя Твоё повторить.
Легче в гору забраться, чем очи поднять к небесам.

***
Легче плакать сквозь смех и сквозь слёзы смеяться как шут,
Пресмыкаться в пыли, выть от боли, пролить чью-то кровь,
Выносить клевету, поруганье, и скуку, и немощь, и блуд,
Чем предаться Тебе и навеки поверить в любовь.

Легче впасть в забытьё, выпить яду, навеки заснуть,
Закружить в кутежах, недостойным себя раздарить,
И скитаться без цели и смысла, отправившись в путь,
Чем заплакать однажды и Имя Твоё повторить..

ЕС Бхакти Вигьяна Госвами Махарадж

04:22 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Если увидишь убийцу, или блудницу, или пьяницу, валяющегося на земле, не осуждай никого, потому что Бог отпустил их повода, а твой повод держит в руках. Если твой тоже отпустит, ты окажешься в худшем положении: можешь впасть в тот грех, в котором осуждаешь другого и погибнуть.

Архимандрит Гавриил

04:21 

Нут с сыром и помидорами

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
10:30 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Хрустящий нут

Ингредиенты:

Нут-1 стакан

Смесь специй для плова-1 ст.л.

Приготовление:

Нут замочить на ночь.
Сварить до готовности.
Слить воду.
Перемешать хорошенько со специями.
Запекать на пергаменте при 200° около 30 минут

Приятного аппетита!


10:29 

Очень вкусные и тонкие блинчики

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Скоро масленица :)
Пора блинов
Обалденное блины!

04:09 

пусть будет

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Как отучить ребёнка от воровства?

Продолжая нашу рубрику ответом на интересующие вас вопросы, хочу поговорить на тему: “Как отучить ребёнка от воровства?”


@темы: дети

14:44 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Что делать, если не остаётся сил на молитву.

Бывают моменты, когда никаких слов не находишь, ты или в растерянности, или в такой усталости, что никаких сил нет начать говорить какие-то слова, даже святые, даже замечательные, — они скользят по сознанию. Тогда можно сделать то, что мне посоветовал мой отец духовный.

Я тогда работал очень много, уставал чрезвычайно, старался выполнять правило, и тянул, тянул — вечернее правило у меня длилось час, другой, третий, пока я дотяну то, что нормальный человек в двадцать минут делает. И он мне сказал: «А ты перестань молиться». Я говорю: «Ну как же так!» Он спросил: «А скажи — если ты не помолишься, тебе как-то неуютно ложиться спать?» — «Да, неуютно!» — «Значит, ты думаешь, что ты взятку дашь Богу тем, что вычитаешь эти молитвы, и Он должен за тобой смотреть, пока ты спишь? Это никуда не годится. Ты вот перекрестись и скажи: “Господи, молитвами тех, кто меня любит, спаси меня!” — и ложись спать. И ни одной молитвы на полгода я тебе не задаю. А когда будешь лежать, вспоминай, кто тебя любит настолько, что тебе даже молиться не надо, что кто-то другой молится. И когда вспомнится лицо, или имя, или облик, остановись на минуту и скажи: “Господи, благослови его, благослови ее! Он меня любит, она меня любит, в них — мое спасение...”

Побудь несколько минут с этим изумлением о том, что вот этот человек, о котором ты, может быть, даже и забыл давно, теперь твоя защита перед Богом. Потом другой вспомнится, третий, и ты заснешь. И вот тогда молитва делается реальной...

Митрополит Антоний Сурожский

@темы: божественное начало

14:44 

МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
- 300 г макаронных изделий
- 1 стакан зеленого горошка
- 1 стакан нарезанных помидоров
- 1 стакан нарезанного панира
- 2 стол. лож. сливочного масла
- 2 стол. лож. муки
- 1,5 стакана воды + 1 стакан сливок (или 2,5 стакана молока)
- соль, асафетида, ч. перец, мускатный орех и другие специи по вкусу
- 1 стакан тертого твердого сыра
- нарезанная зелень
~ vk.com/vegetarian_club ~

Отварить макароны почти до готовности в кипящей подсоленной воде. Таким же образом отварить горошек.
На масле обжарить муку. Влить горячее молоко, помешивая венчиком и разбивая комочки. Посолить, добавить специи и часть тертого сыра.
Перемешать и снять с огня.
Смешать соус с макаронами, паниром, помидорами, горошком и зеленью.
Переложить в форму.
Посыпать оставшимся сыром.
Запекать при 180*С около 15 минут.

@темы: Овощные блюда

14:41 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Одна из моих самых любимых историй.
«Я ВИДЕЛА НРИСИМХАДЕВА... НЕДАВНО»

Это было в Южной Африке. Я приехал туда, и, как обычно, как вы знаете, ко мне подходят маленькие дети. После киртана, после лекции, когда все закончилось, и все были довольны, подошла одна маленькая девочка и стала говорить: «Я видела Нрисимхадева... недавно». Я говорю: «Ну, да-да, очень хорошо, хорошо - иди гуляй, иди, дорогая» - дети всегда что-то видят. И она пошла.

Во время другой программы эта девочка опять сидела рядом. Программа закончилась, все было нормально - «харибол!» и т.д., - и опять эта девочка подошла и говорит: «Я видела Нрисимхадева. Мне сказали, что Вы - преданный Нрисимхадева, и я хочу служить Вам». «Ну, да-да, видела, конечно, видела - иди к маме». Я пошел в гостиницу и увидел, что девочка уже идет за мной и говорит: «У Него очень красивое жёлтое дхоти» (она уже даже не говорила, у кого). «Что за девочка? Ходит за мной - сумасшедшая маленькая девочка». Она пошла от меня по коридору и запела: «тава-кара-камала варе накхам-адбхута-шрингам...» Что такое? Может быть, она действительно что-то видела? «Нет, нет, перестань, не может быть...»

Однажды одни грихастхи пригласили меня в свой дом; они сидели где-то на лужайке, принимали прасад... Ими оказались родители этой девочки; эта девочка приходит и говорит: «У Него очень острые зубы». Я не знал, что и думать - «Куда я попал вообще? Ну и ситуация - уже никуда не уйти...» Но отец сказал: «Да, она видела Господа Нрисимхадева». «У вас что - вся семья... такая?» Тогда отец стал рассказывать эту историю.

14:40 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Старый фермер жил на своей ферме в горах со своим молодым внуком. Каждое утро дедушка рано вставал и сидел на кухне за столом,читая Бхагавад Гиту. Его внук хотел быть таким же, как он и пытался имитировать деда всеми способами.

Однажды внук спросил: "Дедушка! Я пытался читать Бхагавад Гиту так же как и ты, но ничего не понял, а что понял, забыл, как только закрыл книгу. Какую пользу приносит чтение Бхагавад Гиты?"

Дедушка неспеша закончил класть уголь в печь, повернулся и ответил: "Возьми эту корзину от угля и сходи на речку, принеси мне обратно корзину наполненную водой".

Мальчик сделал все, как сказал дедушка, но вся вода вытекла ещё до того, как он дошёл до дома. Дедушка рассмеялся и сказал: "В следующий раз тебе стоит передвигаться быстрее", - и отправил его обратно на речку, попробовать ещё раз.

На этот раз мальчик бежал быстрее, Но снова корзина стала пустой до того, как он успел вернуться. Еле отдышавшись он сказал дедушке, что не возможно принести воду в корзине, и он предложил заменить корзину на ведро. Старик сказал: "Мне не нужно ведро воды, мне нужна корзина воды. Ты просто не достаточно хорошо стараешься", и он вышел на улицу, посмотреть на очередную попытку мальчика.
К этому моменту мальчик убедился, что это было невозможным, но он хотел показать своему дедушке, что даже если он будет бежать так быстро, как только может, вода все равно вытечет до того, как он доберется до дома.

Мальчик опустил корзину в реку и быстро побежал, но когда он добежал до дедушки, корзина снова была пустой. Тяжело дыша, он промолвил: "Видишь, дедушка, это бесполезно".

"И так, ты думаешь, что это бесполезно?" Старик продолжил: "Посмотри на корзину".
Парень посмотрел на корзину и сразу заметил изменения. Она превратилась из старой грязной корзины для угля в чистую изнутри и снаружи.

"Сынок, вот что происходит, когда ты читаешь Бхагавад Гиту. Ты можешь не помнить и не понимать всего, но когда ты её читаешь, ты меняешься изнутри и снаружи. Так Господь проявляется в нашей жизни".

14:39 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Мудрая притча, которая научит уверенности в себе!
Однажды к Мастеру пришел молодой человек и сказал:
— Я пришел к тебе, потому что чувствую себя таким жалким и никчемным, что мне не хочется жить. Все вокруг твердят, что я неудачник, растяпа и идиот. Прошу тебя, Мастер, помоги мне!
Мастер, мельком взглянув на юношу, торопливо ответил:
— Извини, но я сейчас очень занят и никак не могу тебе помочь. Мне нужно срочно уладить одно очень важное дело, — и, немного подумав, добавил: — Но если ты согласишься помочь мне в моем деле, то я с удовольствием помогу тебе в твоем.
— С... с удовольствием, Мастер, — пробормотал тот, с горечью отметив, что его в очередной раз отодвигают на второй план.
— Хорошо, — сказал Мастер и снял со своего левого мизинца небольшое кольцо с красивым камнем.
— Возьми коня и скачи на рыночную площадь! Мне нужно срочно продать это кольцо, чтобы отдать долг. Постарайся взять за него побольше и ни в коем случае не соглашайся на цену ниже золотой монеты! Скачи же и возвращайся как можно скорее! Юноша взял кольцо и ускакал. Приехав на рыночную площадь, он стал предлагать кольцо торговцам, и те поначалу с интересом разглядывали его товар.
Но стоило им услышать о золотой монете, как они тут же теряли к кольцу всякий интерес. Одни открыто смеялись ему в лицо, другие просто отворачивались, и лишь один пожилой торговец любезно объяснил ему, что золотая монета — это слишком высокая цена за такое кольцо и что за него могут дать разве что медную монету, ну в крайнем случае серебряную.
Услышав слова старика, молодой человек очень расстроился, ведь он помнил наказ Мастера ни в коем случае не опускать цену ниже золотой монеты. Обойдя весь рынок и предложив кольцо доброй сотне людей, юноша вновь оседлал коня и вернулся обратно. Сильно удрученный неудачей, он вошел к Мастеру.
— Мастер, я не смог выполнить твоего поручения, — с грустью сказал он. — В лучшем случае я мог бы выручить за кольцо пару серебряных монет, но ведь ты не велел соглашаться меньше чем на золотую! А столько это кольцо не стоит.
— Ты только что произнес очень важные слова, сынок! — отозвался Мастер. — Прежде чем пытаться продать кольцо, неплохо было бы установить его истинную ценность! Ну а кто может сделать это лучше, чем ювелир? Скачи-ка к ювелиру да спроси у него, сколько он предложит нам за кольцо. Только, что бы он тебе ни ответил, не продавай кольцо, а возвращайся ко мне. Юноша снова вскочил на коня и отправился к ювелиру.
Ювелир долго рассматривал кольцо через лупу, потом взвесил его на маленьких весах и, наконец, обратился к юноше:
— Передай Мастеру, что сейчас я не могу дать ему больше пятидесяти восьми золотых монет. Но, если он даст мне время, я куплю кольцо за семьдесят, учитывая срочность сделки.
— Семьдесят монет?! — юноша радостно засмеялся, поблагодарил ювелира и во весь опор помчался назад.
— Садись сюда, — сказал Мастер, выслушав оживленный рассказ молодого человека. И знай, сынок, что ты и есть это самое кольцо. Драгоценное и неповторимое! И оценить тебя может только истинный эксперт. Так зачем же ты ходишь по базару, ожидая, что это сделает первый встречный?

14:38 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Индрадьюмна Свами
Дневник странствующего проповедника
Том 7, глава 13

Даря и принимая подарки

... Удаляясь в свою комнату, я понял, насколько сильно эти угрозы влияют на меня. Я становился слишком обеспокоенным.

(начало см. здесь www.travelingmonk.com/ru/9380...rinimaya-daryi)

Меня стали раздражать даже небольшие проблемы. Например, мне действовал на нервы нанятый водитель автобуса. Энтони был низеньким, толстеньким пожилым человеком с красным носом (вероятно из-за выпивки), всегда в раздражённом настроении. Он кричал на преданных из-за любой мелочи.

- Он водит слишком медленно, – однажды сказал я Джаятаму, когда мы ехали за автобусом. – Это опасно. Посмотри на череду машин за нами.

13:35 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Ингредиенты:
творог – 400 г.,
манка – 3 ст.л.,
сахар – 1 ст.л.,
соль – 0,5 ч.л.,
немного муки для формирования вареников.

Приготовление:

Соединяем все ингредиенты и хорошо их перемешиваем.
Оставляем массу для набухания манки на 20 минут.
Подготавливаем рабочую поверхность, присыпав ее мукой.
Делим творожную массу примерно на три равные части и из каждой части раскатываем колбаску диаметром примерно 2,5 см, затем режем ее на маленькие кусочки длиной около 2 см.
Всего получается примерно 25-28 ленивых вареников, на две порции.
Кладем вареники в кипящую подсоленную воду и варим их 2 минуты после того, как они всплывут.
Затем вынимаем шумовкой и подаем со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!

@темы: варенники

13:33 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Ингредиенты:
-0,5 литра молока
- 2 лимона
-100 гр сливочного масла
-300 гр сахара
-400 гр муки
-1 ч. л соды

Приготовление:
Выжать сок из лимонов, перекрутить\натереть цедру, смешать с молоком (молоко свернется).
Муку, сахар, соду перемешать вместе с маслом, далее все соединить и хорошо взбить миксером.
Выложить тесто в форму смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 180гр до готовности, примерно 30 минут.
Приятного аппетита!

@темы: Сладкие пироги

13:31 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Осетинские пироги получаются необычайно вкусными.
Рассмотрим вегетарианский рецепт осетинского пирога с сыром.
Для его изготовления на будут нужны:
Семь стаканов муки
Три стакана молока
Около килограмма адыгейского сыра или панира
Три столовых ложки сливочного масла
Столовая ложка растительного масла
Две столовые ложки пекарского порошка
Сахар — чуть меньше половины чайной ложки
Около щепотки соли


Рецепт:
Муку (шесть стаканов, один оставляем для посыпки) просеиваем и высыпаем горкой на поверхность
В горке делаем углубление и заливаем в нее подогретое теплое молоко.
Туда же добавляем пекарский порошок, сахар и соль
Замешиваем не очень крутое тесто
Тесто накрываем и ставим в теплое место часа на два
По прошествии двух часов, вновь хорошо перемешиваем тесто, вновь оборачиваем и ждем еще минут сорок
Пока тесто доходит, натираем сыр на крупной терке (если сыр не очень жирный, можно добавить в него сливочное масла)
Тесто делим на несколько частей. Затем, каждую часть раскатываем в лепешку толщиной примерно в полтора сантиметра
Натертый сыр распределяем по поверхности лепешек, оставляя зазор по края примерно в три сантиметра
Края лепешки защипываем на середине, затем, не сильно давя, раскатываем лепешку вновь до толщины в полтора сантиметра
В середине пирога проделываем небольшое отверстие и помещаем его на смазанный маслом противень
Выпекаем около пятнадцати минут на 200С
Готовый пирог, после того как вынимаем его из духовки, обмазываем сливочным маслом
После чего разрезаем его на треугольники и подаем
Наслаждайтесь вкусом и ароматом, а главное Жизнью!




@темы: Соленые пироги

13:23 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Лазанья вегетарианская

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Листы лазаньи (например, Barilla) — 6 шт.
• Сыр твердый без сычужного фермента — 400 г.
• Горошек замороженный — около 100 г.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Сметана 15% — 250 г. (или меньше)
• Протертые помидоры Поми (или другой соус из томатов без добавок) — около 300 г. (или меньше)
• Оливковое масло по вкусу
• Базилик сухой
• Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сыр натереть на крупной терке. Перец порезать на кусочки. Смешать сыр, перец и горошек. Это будет начинка для лазаньи.

В отдельной посуде смешать протертые помидоры, сметану, оливковое масло, сухой базилик и соль. У нас получился соус. Листы лазаньи — это макаронные изделия. Поэтому соус должен полностью покрывать всю лазанью, чтобы листы пропитались и приготовились. Если ваш соус получился густым, добавьте в него воды для получения нужного количества и консистенции.

В прямоугольную форму для выпечки кладем рядом два листа лазаньи. Сверху выкладываем начинку. Далее снова кладем листы лазаньи и следующий слой начинки. Последним слоем может быть лист лазаньи, а может быть начинка, как вам больше нравится. Заливаем все соусом.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 20 минут. Если в какой-то момент соус начал очень сильно кипеть и брызгаться, то можно убавить огонь до 185 градусов. Готовность можно проверить вилкой: листы лазаньи должны стать мягкими.

П. С. В начинку можно класть любые овощи, какие вам нравятся. Например, очень вкусно получается с тонко нарезанными баклажанами, с зелеными или черными оливками.

@темы: лазанья

13:22 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Торт «Птичье молоко»



Этот торт мы все знаем с детства, но мало кто готовит его дома. А зря, ведь рецепт довольно прост.



Ингредиенты: поллитра жирных сливок (33%), 400 грамм 25% сметаны, поллитра молока, 450 грамм сахара, 4,5 чайные ложки агар-агара.



Для приготовления глазури отдельно нужно взять 100 мл. воды, 2 столовые ложки сахара, половина чайной ложки агар-агара, 3 чайные ложки какао.



Сливки, сметану, 400 грамм сахара и ванилин нужно смешать и перемешивать миксером на протяжении 10 минут до густого однородного состояния. Ёмкость с получившейся массой необходимо поставить в тарелку или кастрюлю с горячей водой, чтобы смесь хорошо прогрелась.



Далее стеклянную форму смазываем растительным маслом. Агар-агар нужно смешать с молоком и остатком сахара (50 грамм или три столовых ложки). На маленьком огне доводим получившуюся смесь до кипения, постоянно её помешивая. Агар-агар должен раствориться, после чего нужно выключить и дать массе постоять три минуты. Затем взбиваем миксером смесь сметаны и сливок и в процессе этого вводим туда смесь молока и агар-агара. Всё выкладываем в стеклянную форму, разравниваем и ставим в холодильник.



Ингредиенты глазури смешиваем и доводим до кипения. Далее остудив до 50 градусов, выливаем их наверх основной массы торта и ждём пока глазурь застынет. Через час торт будет готов к нарезке и употреблению.

@темы: Торты

10:22 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Если мы обидели кого-то, надо извиниться. Надо подойти, признать боль, не пытаться оправдаться. Настоящее, искреннее извинение это извинение, которое не сопровождается оправданиями. Самая большая ошибка – это пытаться извиняться и при этом пытаться оправдываться: «В общем-то, ты сам виноват, а я-то ни при чем». Надо просто признать что мы не так сделали, какую-то боль, которую мы причинили и это будет нормально, это будет правильно. Это проявит силу. Не нужно бояться всех этих вещей. Вообще бояться ничего не надо, надо просто принимать прибежище в Кришне, делать то, что мы должны делать, быть сильным и заботиться о том, чтобы люди вокруг нас тоже становились сильными и счастливыми.

Е.С.Шрила Бхакти Вигьяна Госвами

20:31 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
− Шалва Александрович, что Вы считаете самым главным в воспитании детей?

− Дети – это изумительный народ со своими привычками, характером, традициями игры, общения, даже шалостей. Самое лучшее определение понятия «дети» я нашел в книге «Словарь сути слов»: «Дети – народ, живущий в истине». И действительно, дети любят истину, а точнее не знают, что такое ложь. Но живя в социуме, они видят, как взрослые лгут, ругаются, и дети адаптируются, теряя свою истинную природу.

Может потому и сказал Иисус Христос: «…Истинно говорю вам, если не обратитесь и не будете как дети, не войдете в Царство Небесное». Ибо дети – народ, живущий в истине.

Ш. А. Амонашвили

@темы: дети

20:30 

очень злободневно

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
"...как стремительно стираются грани, отделяющие нравственное от безнравственного, теряется способность к чёткому сужднению, а система понятий меняется так, что столь многое, ещё недавно вызывающее отвращение и презрение, лишь немного спустя воспринимается как вполне стественное, не стоящее даже удивления." "В Свете Истины"

Семейный уют руками женщины

главная