07:51 

вкусные печенки)

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
200 гр масла растереть с 1 стаканом муки,добавить 0,7 чайной ложки соды(не гасить),200 гр творога и 2 столовые ложки сметаны,все перемешать,раскатывать,вырезать кружочки и внутрь сахар


@темы: к чаю плюшки )

20:59 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Пью аминокислоты - Триптофан, одну точнее. Супер, спокойна как удав, на второй день умонастроение поменялось. Даже выдержала материнскую истерику.

Лучшие аминокислоты для женщин

Аминокислоты - это те кирпичики, которые получаются после переваривания белков в вашем организме. Аминокислоты в организме человека отвечают за множество процессов - работу мозга и сердечно-сосудистой системы, обмен веществ, красоту волос и молодость кожи. В наши дни множество аминокислот можно купить в форме БАДов в аптеках или магазинах спортивного питания. О том, какие именно аминокислоты лучше всего подходят для женского организма, и пойдет речь в нашем обзоре.

Источниками необходимых для организма белков и аминокислот служат такие продукты питания, как рыба, мясо, бобовые, орехи и молочные продукты. Однако, при занятиях фитнесом, особенно при выполнении силовых и аэробных упражнений, определенные аминокислоты необходимы для женщин в качестве дополнительного продукта.

В спортивном питании популярными являются свободные аминокислоты, которые не имеют связи с другими молекулами и быстрее всасываются в кровь непосредственно из кишечника. Ряд аминокислот может представлять интерес для женщин, заинтересованных в снижении веса и как профилактика старения.

Выпуск аминокислот проводится в следующих формах:

  • капсулы или таблетки;
  • порошок;
  • жидкие аминокислоты.

Самой эффективной и проверенной временем формой является порошок. Капсулы и таблетки получаются слишком дорогими, а жидкие аминокислоты, увы, быстро теряют свои свойства сразу после того, как вы открыли бутылку.

Заменимые аминокислоты

Заменимые аминокислоты, в том или ином количестве, производятся самим организмом. Дополнительных их прием желателен, но необязателен. Можно обратить особое внимание на следующие аминокислоты, важные для женщин:

  • аргинин, который при травмах и стрессовых ситуациях становится незаменимой аминокислотой;
  • глицин;
  • орнитин;
  • серин.

Значение аргинина заключается в том, что эта аминокислота:

  • регулирует процессы обмена углеводов и применяется для снижения веса;
  • способствует стимуляции гипофиза, что приводит к высвобождению гормона роста;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Ограничения в ее употреблении возможны, если имеется герпес и проводится одновременный прием аспирина и лизина.

Глицин рассматривается как ключевое звено в синтезе такого вещества, как глюкагон, влияющего на расходование запасов полисахарида гликогена в печени и мышцах. Кроме этого, глицин способствует:

  • замедлению процессов дегенерации мышечной ткани;
  • поддержанию работы центральной нервной системы, что проявляется в улучшении памяти и познавательной функции.

Орнитин помогает усилить метаболизм и избавиться избыточного количества жира. Эффективность аминокислоты возрастает при совместном употреблении аргинина и L-карнитина.

Известно применение серина после физических нагрузок. Также он участвует в процессах обмена жирных кислот и липидов и в стимуляции иммунной системы организма.

Незаменимые аминокислоты

Эти три аминокислоты очень важны для женского организма:

  • лизин;
  • метионин;
  • триптофан.

Лизин и метионин – эти аминокислоты для женщин, прежде всего, имеют значение как геропротекторы, то есть средства для профилактики старения, и вещества, которые помогают в расщеплении жиров. Эти аминокислоты в большом количестве содержатся во всех молочных продуктах, в несколько меньшем количестве их можно получить при употреблении рыбы, мяса, яичного желтка, сыра и бобовых.

В свою очередь триптофан:

  • может снижать аппетит;
  • обладает анаболическим эффектом, то есть помогает выходу гормона роста;
  • участвует в производстве витамина В3, необходимого для работы мозга.

Триптофан содержится в сыре, рыбе и твороге. Что касается мяса, то предпочтительным является употребление вырезки и мякоти, в которых содержится приемлемое количество аминокислоты. Из продуктов растительного происхождения желательно употреблять горох, сою и фасоль.

Условно незаменимые аминокислоты

Наиболее важными из них являются:

  • глутамин;
    ацетил L-карнитин.

Глутамин регулирует уровень глюкозы при нагрузках, защищает организм от инфекций благодаря повышению иммунитета и помогает в заживлении ран.

Применение ацетил L-карнитина эффективно при физических нагрузках для увеличения аэробной производительности. Также эта аминокислота:

  • помогает в экономном расходовании гликогена при выполнении силовых упражнений;
  • отвечает за перенос жира в митохондрии, где происходит его метаболизм и утилизация;
  • регулирует активность антиоксидантов и реакцию на стрессовые ситуации;
  • способствует снижению количества липофусцина, который является пигментом старения.

Аминокислоты являются составляющими компонентами белков. Поэтому они способствуют восстановлению структуры мышц и необходимы для их роста в объеме.

Топ-5 аминокислот для женщин при занятиях фитнесом

При физических нагрузках у человека возникает потребность в восстановлении - это обеспечивает дополнительный прием аминокислот. Пятерка самых лучших дополнительных аминокислот для женщин, которые помогут сделать ее привлекательной и здоровой, выглядит следующим образом:

  1. L-аргинин, который помогает расширению просветов кровеносных сосудов, что улучшает кровообращение и доставка питательных веществ ко всем тканям и органам происходит быстрее. Данная аминокислота стимулирует гормоны роста, которые помогают процессу интенсивного сжигания жиров.
  2. Бета-аланин регулирует уровень молочной кислоты в мышцах и помогает их более длительной и эффективной работе. Это приводит к расходу жировых отложений и росту мышечной массы.
  3. L-глютамин способствует быстрому восстановлению мышц и повышает иммунитет организма, который испытывает сильные нагрузки во время тренировок и в период диет. Эта аминокислота ускоряет процесс сжигания жиров в наиболее проблемных зонах женщины, которыми являются ягодицы и бедра.
  4. L-карнитин считается аминокислотой, которая отвечает за выработку клеткой энергии. Данная аминокислота, которой много содержится в мясе, способствует улучшению состояния мышц, в частности сердечной, что очень важно при значительных физических нагрузках.
  5. BCAA – сокращенное название трех незаменимых аминокислот, таких как лейцин, валин и изолейцин. Этот комплекс поможет поддержать мышцы энергией, которая особенно необходима при интенсивных нагрузках.

@темы: женские секретики

10:05 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
ОТНОШЕНИЯ С МАМОЙ: как они влияют на жизнь дочери и ее отношения с мужчинами

При гармоничном ходе событий отношения девочки с матерью проходят пять этапов.

На первом этапе мама и дочь живут одной жизнью. Такие отношения полного взаимопроникновения характерны для периода раннего детства, когда ребёнок отождествляет себя с матерью: расстроена мама - расстроена дочка, мама радуется, и девочке радостно.

Как только девочка начинает осознавать свою индивидуальность, она отделят себя от матери. Наступает следующая стадия, когда дочь начинает сопротивляться, бунтовать против устоев и образа жизни, который она видела в родительской семье.

С любовью, Екатерина Полищук

♡ Предназначение быть Женщиной ✔

@темы: Род, женские секретики

10:01 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
ॐЗАЩИТА И УКРЕПЛЕНИЕ РОДА.ॐ
Род дает огромную силу человеку, ведь чем больше род, тем больше силы получает его каждый следующий представитель. А если в Роду есть проклятия и тяжелые ситуации, это так же будет передаваться из поколения в поколение. Тяжело сказывается на здоровье рода - отлученные члены, они незримо мешают жизни всех остальных членов. Если Род болен (физически или эмоционально) то со временем он начинает вырождаться, младшие члены Рода теряют детородную функцию, т.е. становятся бесплодными.
Поэтому женщина, как жрица семьи может и должна укреплять род, восстанавливать и давать ему огромную силу.
Это есть во всех культурах и традициях, в Христианстве это поминовение, на славянской Руси была тризна, в Ведической культуре к Роду обращаются ежедневно, почитают его и молятся за всех членов.
Мы уже говорили в прошлом посте об одной очень мощной технике защиты и укрепления Рода, сегодня я расскажу Вам еще несколько способов сделать Вашу семью крепкой, сильной и дружной.
Первое что важно сделать - узнать насколько возможно о членах рода, про их судьбу и жизнь. Возможно Вы в этой жизни повторяется сценарий одного из предков, такое очень часто бывает. Узнайте не только о проблемах рода, но и чем он славится, чем Вы можете гордиться. Выпишите всех возможных членов рода на отдельный лист и рядом напишите даты рождения и даты смерти этих людей. Это же касается не рожденных детей, абортов. Если Вы хотите получить силу Рода - эти дни Ваша вахта.
В эти дни очень хорошо делать пожертвования за члена рода, сажать деревья в его честь, кормить животных, ставить свечу в церкви, молиться и читать мантры, можно также варить рис, как я описывала в прошлом посте. Очень хорошо работает, если Вы будете соблюдать пост в этот день.
Отметьте в своем календаре эти даты и делайте в них что-то благостное со словами "Плоды этого действия я отдаю своему родственнику (имя фамилия)".
Таким образом Ваши предки будут получать силу и энергию, а затем они будут помогать Вам и защищать Вас!
Женщине нужно делать эти практики не только за свой род, но и за род мужа, ибо теперь они породнились.
Когда Ваш род укрепится, Ваши предки будут приходить к Вам в добрых снах, благословлять и предупреждать о чем-то, будут помогать Вам выбрать правильный путь.
Очень часто после таких практик в семье появляется финансовое благополучие, а так же часто встречается, что Род начинает пополняться новыми членами. Ибо мироздание всегда способствует укреплению и благополучию сильных своих представителей!
Пусть Ваш род будет сильным и несет свет в мир!

@темы: Род

09:55 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ОМЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

нутовая мука
кефир
чёрная соль
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать муку и кефир до состояния блинного теста
Добавить черную соль

На сковороде разогреть масло
Обжарить на выбор: помидоры/болгарский перец/пшеничную колбаску и залить тестом.
Обжаривать под крышкой до готовности на среднем огне.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@темы: завтрак, омлет

09:54 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
ПАХЛАВА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

готовое слоеное бездрожжевое тесто – 800 г
растопленное сливочное масло – 100 г

Для заливки:
мед – 250 г
сахар – 100 г

Для начинки:
пудра сахарная – 1 ст. л.
молотая корица – 1 ч. л.
очищенные грецкие орехи – 2 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Грецкие орехи измельчить и смешать с сахарной пудрой и корицей.
2. На присыпанном мукой столе очень тонко раскатать тесто и нарезать пластами по размеру формы, в которой будет выпекаться пахлава.
3. В смазанную маслом форму выложить друг на друга 2 пласта теста, смазав каждый сливочным маслом. Тонким слоем нанести начинку, накрыть еще одним пластом и снова смазать начинкой.
4. Продолжать укладывать слоями тесто и начинку, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из теста.
5. Разогреть духовку до 180 °С. Разрезать пахлаву на небольшие ромбики и выпекать 40–45 мин. до образования золотистой корочки.
6. Тем временем приготовить заливку. Вскипятить 0,3 стакана воды, растворить в ней сахар и варить 5 мин. Добавить мед и готовить, помешивая, еще 8 мин. Вынуть пахлаву из духовки, дать немного остыть. Нарезать кусками по намеченным прорезам. Полить медовой смесью и оставить на 7–8 ч при комнатной температуре, чтобы пахлава хорошо пропиталась.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@темы: к чаю плюшки )

09:51 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
КУКУРУЗНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
- Кулинарный клуб вегетарианцев -

полента :
- 500 г кукурузной крупы
- 5-6 стаканов воды
- 1,5 ч. лож. соли
начинка :
- 200-300 г сыра фета/панира/адыгейского
- 100 г сметаны
- соль и специи по вкусу
- свежие или сушеные травы
- 50 г растопленного сливочного масла
~ vk.com/vegetarian_club ~

Сварить кукурузную крупу воде с солью до готовности.
Сыр натереть на терке, добавить сметану, соль, специи и зелень. Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом (1 стол. лож.).
Выложить половину поленты в форму и разровнять.
Сверху равномерно выложить начинку.
Покрыть оставшейся полентой. Полить сливочным маслом.
Запекать при 200°С около 20 минут.

@темы: завтрак, омлет

09:50 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вода 3 стакана
Гречка 1 стакан
Лук 2 шт
Сухари 4 ст.л.
Вода 2 ст.л.
Соль, перец, мука
Кумин, кориандр по вкусу
Шампиньоны 300 г
Лук 1 шт для подливки
Мука 1 ст.л.
Овощной бульон
Петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Из стакана гречки и 3 стаканов воды сделать немного переваренную гречку и выложить в миску остывать.
2. Натереть 2 средних луковки, добавить к ним 3 ст.ложки сухарей и немного воды, и перемешать.
3. Добавить специи – кумин и кориандр, перец и соль. Сформировать котлеты. Выложить их на раскаленную сковородку с постным маслом, но не накрывать, чтобы получилась аппетитная корочка
4. Подрумянились - перевернуть. Долго жарить не надо – ведь каша уже готова.
5. Селать соус. Лук обжарить. Добавить грибы. Тушить все до готовности. Посыпать мукой, и еще немного потушить, постепенно добавляя бульон, чтобы получился соус нужной густоты. Как всегда, соль и перец.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@темы: котлеты

09:45 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Что такое хлам?

Хлам – это вещи, которые вы НЕ ЛЮБИТЕ. Почему это хлам? Потому что все, что вы делаете без любви блокирует энергию.

Если у вас стоят вещи в любой части дома, которые вы не любите – это хлам. Вам кажется, что это ничего страшного. Но когда люди начинают разбирать, оказывается очень много вещей, которые они не любят.

К чему это приводит?
Когда у человека есть вещи в доме, которые он не любит – у него будет работа, которую он не будет любить («ну понимаете, жить как-то нужно»), он будет общаться с людьми, которых он не любит («а что делать, нужно же с кем-то общаться?» ). Человек будет постоянно жить не своей жизнью. Любовь это та энергия, которая для нас самая оптимальная и идеальная.

На алтаре у себя вы должны все любить. Это место, где вы чувствуете любовь. Уберите все, что вам не нравится.

Марианна Полонски

@темы: женские секретики

08:59 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Морковный пирог без яиц

Морковный пирог является одним из популярных десертов Америки с 60-х готов. В настоящее время его можно встретить в таких заведениях как Starbucks, Cheesecake Factory и многих других. готовится легко, но вкус - невероятный, очень рекомендую)

Ингредиенты:

Морковь тертая мелко 1 1/2 стакана
Сахар 1 ст
Растопленное масло (или растительное масло) 1/4 ст
Мука 1 ст
Сода 1 ч л
Корица 1/2 ч л
Свежий имбирь измельченный на терке 1 ч л
Соль 1/4 ч л
Изюм 1/2 ст
Лимонный сок 1 ч л

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для выпечки. Соединить соду с лимонным соком и ждать завершения реакции.

2. Смешать измельченные морковь, имбирь, изюм и сахар с мукой, добавить масло и корицу. Хорошо все перемешать.

3. Вылить тесто в подготовленную форму, поставить в духовку и выпекать около 30 минут до тех пор, пока при протыкании зубочисткой она не буде выходить сухой.

@темы: Сладкие пироги

15:55 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
"Те, кто был в Индии, наблюдали, как там собаки ходят по автомобильным дорогам... Особенно во Вриндаване. Там скорости такие, вы даже себе представить не можете, как там двигаются машины, рикши, мото, вело, там такое движение! Но собаки даже никак не реагируют на все это. Я один раз видел, как собака лежала прямо посередине дороги. Я специально остановился и наблюдал, потому что я это слышал, в теории понимаю, но решил на практике увидеть, что произойдет. Я вижу, что прямо на собаку едет полная трехколесная моторикша на хорошей скорости. А собака решила прямо посередине дороги просто отдохнуть, она лежит просто и все. Все ее там, конечно же, объезжают. И я смотрю, что рикша начинает в сторону отходить, потому что там все пропитано нравственной чистотой, у всех в сердце любовь ко всем живым существам, никто не хочет никому причинять боль, какие–то страдания, беспокойства. И этот водитель начинает сворачивать немножко в сторону, а я стою и смотрю – уже близко, уже метров 5 остается, он едет, и я думаю: «Он сейчас же прямо на хвост ей наедет». Он уже не сворачивает, потому что скорость такая, что поворота уже не хватит. Собака лежит. И когда остается где–то метр и я вижу, что он едет на хвост ей просто, собака спокойно лежала и только хвост переложила, убрала с дороги, она не смотрела, что там, она просто лежала и в последний момент! И рикша прямо сантиметрах в 5–ти от ее заднего места пролетела. А она как лежала так и лежит. Она просто звуком чувствует. Там очень продвинутые собаки. Потому что в духовном месте живут. Они очень много уже реализовали в прошлой жизни".

Владимир Слепцов
Из записок проповедника "Об Индии"

15:55 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
"Те, кто был в Индии, наблюдали, как там собаки ходят по автомобильным дорогам... Особенно во Вриндаване. Там скорости такие, вы даже себе представить не можете, как там двигаются машины, рикши, мото, вело, там такое движение! Но собаки даже никак не реагируют на все это. Я один раз видел, как собака лежала прямо посередине дороги. Я специально остановился и наблюдал, потому что я это слышал, в теории понимаю, но решил на практике увидеть, что произойдет. Я вижу, что прямо на собаку едет полная трехколесная моторикша на хорошей скорости. А собака решила прямо посередине дороги просто отдохнуть, она лежит просто и все. Все ее там, конечно же, объезжают. И я смотрю, что рикша начинает в сторону отходить, потому что там все пропитано нравственной чистотой, у всех в сердце любовь ко всем живым существам, никто не хочет никому причинять боль, какие–то страдания, беспокойства. И этот водитель начинает сворачивать немножко в сторону, а я стою и смотрю – уже близко, уже метров 5 остается, он едет, и я думаю: «Он сейчас же прямо на хвост ей наедет». Он уже не сворачивает, потому что скорость такая, что поворота уже не хватит. Собака лежит. И когда остается где–то метр и я вижу, что он едет на хвост ей просто, собака спокойно лежала и только хвост переложила, убрала с дороги, она не смотрела, что там, она просто лежала и в последний момент! И рикша прямо сантиметрах в 5–ти от ее заднего места пролетела. А она как лежала так и лежит. Она просто звуком чувствует. Там очень продвинутые собаки. Потому что в духовном месте живут. Они очень много уже реализовали в прошлой жизни".

Владимир Слепцов
Из записок проповедника "Об Индии"

15:54 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
ДЕТИ И ВЕГЕТАРИАНСТВО

В представлении многих понятия "вегетарианство" и "дети" абсолютно несовместимы. Люди в лучшем случае считают, что вегетарианство приемлемо для взрослых, но не для растущего детского организма, в худшем - ни для кого. И абсолютно зря! Вегетарианство ничего, кроме пользы, ребенку не принесет. Это показал и эмпирический опыт целых народов, и исследования виднейших современных ученых.

Большинство детей изначально не любят мясо, они инстинктивно чувствуют, что этот продукт чужероден. Приглядитесь к поведению самых маленьких ребятишек - они все время норовят съесть из супа только овощи, а мясо оставить, картошку или макароны просят без мясной подливки.

Более того, от диетологов, не осознающих пользу вегетарианства, часто приходится слышать совет крошить мясо помельче, замаскировывать его под какую-то другую еду, потому что, если оно будет иметь натуральный вкус, запах и вид, ребенок от него откажется. Но, к сожалению, ребенок быстро привыкает к мясу.

Вы скажете: дети так любят всякие хот-доги и гамбургеры. Правильно, любят они прежде всего вкус приправ!

Знаете ли Вы, что Арнольд Шварценеггер до 21 года (до армии) не съел ни грамма мяса? Мудрые врачи запретили родителям ребенка, у которого был серьезный порок сердца, давать ему мясо, и результат не нуждается в комментариях.

Все четверо детей Пола Маккартни - тоже урожденные вегетарианцы, а младший, Джеймс, даже веган! Сэр Пол любит вспоминать, как его дочь Стелла еще в начальной школе гордилась тем, что ее совесть перед животными полностью чиста!

В мире есть целые народы, обходящиеся без мяса. Это, например, Индия, в особенности, штаты, исповедующие буддизм и индуизм. И ничего - живы-здоровы, более того, лишены многих болезней цивилизации.

Знаменитая Айседора Дункан рассказывала о своих воспитанниках в немецкой танцевальной школе следующее: "Дети делали необыкновенные успехи. И я уверена, что своим здоровьем они значительно обязаны вегетарианскому режиму, введенному доктором Гоффом".

Министерство сельского хозяйства США и Американская Ассоциация Диетологов установили, что дети, питающиеся вегетарианской пищей, гораздо здоровее и выносливее своих сверстников. Молва гласит, что ребятишки-вегетарианцы очень медленно растут и плохо соображают, а научно подтвержденные факты свидетельствуют об обратном.

Такие дети опережают в физическом и умственном развитии своих "правильно питающихся" сверстников на целый год! "Журнал Американской диетической ассоциации" сообщает, что коэффициент умственного развития юных вегетарианцев аж на 17 пунктов выше среднего.

Если ребенок с детства питается вегетарианской пищей, то половое созревание у него наступает немного позже среднего (с учетом акселерации), но это к лучшему. Дело в том, что, когда половое созревание наступает слишком рано, это часто приводит к онкологическим заболеваниям.

Врачи часто бывают вынуждены констатировать печальный факт: уже в дошкольном возрасте у ребенка на артериях появляются атеросклеротические отложения. Но не у детей-вегетарианцев. У людей, с рождения питающихся вегетарианской пищей, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний снижается в 10 раз!

Трудно найти ребенка, который бы болел. Стоит только малышу пойти в ясли или детский сад - и начинается… А ведь этих неприятностей может быть гораздо меньше, стоит лишь перестать давать ребенку мясо, отравляющее своими токсинами нежный организм! Знаменитый американский врач-натуропат Герберт Шелтон говорит на этот счет следующее: "Естественно, ни мясо, ни мясной бульон, ни яйца никогда нельзя давать ребенку до 7-8 лет. В этом возрасте у него еще нет сил для нейтрализации токсинов".

Дети-вегетарианцы гораздо меньше подвержены стрессам. В одной из школ для детей, страдающих неврологическими отклонениями, было введено вегетарианское питание. И результат оказался блестящим. Физиологические показатели оставались в пределах нормы, но характер пациентов уже через год стал гораздо более уравновешенным.

В настоящее время не только на Западе, но и у нас, стали нормой вегетарианские детские учреждения.

@темы: дети, вегетарианство

08:17 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
17.09.2014 в 13:27
Пишет Шанти-Кумари-Прия:

Какая мука полезнее?
Автор: Ольга Бардина,
размещено на сайте: Мамины рецепты




О том, что белая рафинированная мука, распространенная сейчас повсеместно, является нездоровым продуктом, я слышала давно. По мере возможности, заменяла ее цельнозерновой и обойной, когда готовила выпечку дома. Но при этом количество потребляемой рафинированной муки (высшего сорта) все равно, как мне кажется, зашкаливало - за счет магазинного хлеба, печенья, пряников, кексов и прочих "радостей жизни", от которых мне, честно признаться, отказаться пока очень сложно. И недавно мне попалась на глаза довольно хорошая статья, объясняющая подробно, почему же стоит отдавать предпочтение цельнозерновой муке или муке грубого помола, а не столь привычной нам белой, высшего сорта.

продолжение...

URL записи

@темы: Хлебопечка

12:51 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Апельсиновое печенье (веганское)

Нам потребуется:

2 апельсина;
1,5 стакана муки;
1 стакан сахара;
2 ст.л. растительного масла;
1 ч.л. разрыхлителя;
1/2 ч.л. соды;
1/4 ч.л. соли.

Приготовление:

Снимаем цедру с апельсинов, режем мякоть на небольшие кусочки и укладываем в емкость. Добавляем к нарезанным апельсинам цедру, приготовленную ранее, растительное масло, сахар, соль и превращаем это все в однородную кашицу с помощью блендера.

В отдельной миске смешиваем 1 (Один) стакан муки с разрыхлителем и содой. Далее в сухую смесь выкладываем нашу апельсиновую смесь, все перемешиваем, а затем начинаем постепенно всыпать в тесто оставшиеся полстакана муки. Постепенно, потому что нам может хватить и четверти стакана, а может случится, что и половины не хватит — все будет зависеть от сочности апельсинов.

Главное, чтобы в итоге получилось мягкое, густое тесто, которое все же можно перемешать ложкой.

Далее необходимо выложить тесто в форму. Может быть несколько вариантов:
1) Выложить тесто на противень слоем в пару сантиметров и ставить в духовку. После выпекания можно будет разрезать этот коржик на отдельные печеньки.
2)Разложить тесто в формочки для маффинов и выпекать, как указано ниже.
3)Столовой ложкой выложить тесто на противень и немножко разровнять.

Разогреваем духовку до 180°С и отправляем в нее форму (или противень) с постным апельсиновым печеньем на 15-20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.

Достаем из духовки. Вот наше печенье и готово! Оно очень ароматное и мягкое, как кексики. Приятного аппетита!

@темы: к чаю плюшки )

12:50 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
С духовного пути сворачивают те, на кого влияет дурное общение. Есть только одна причина почему люди опускаются. Дурное общение.

Подобно тому, как мгновение общения со святой личностью может помочь вам встать на путь самопознания, мгновение общения с невежественным человеком может увести вас с вашего пути.

В ведах говорится, что мы должны общаться с теми, кто вдохновляет нас на чистую и возвышенную жизнь, с теми кто помогает нам вернуться к Богу.

12:49 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Чак-чак

сметана низкой жирности 200 мл
мука
сахар 125 гр
мед 50 гр
орехи грецкие 150 гр
растительное масло 150 мл

На сметане замешиваем мягкое тесто
Раскатываем в пласт толщиной 5 мм.
Нарезаем из раскатанного теста лапшу.
Лапшу нарезаем на короткие полоски длиной 2-3 см.
Обжариваем на растительном масле маленькими порциями до золостисто-коричневого цвета.


Сироп:

Наливаем в ковшик немного воды, всыпаем сахар, нагреваем. Выпариваем воду, пока сироп не станет густым и тягучим.
Слегка остужаем сироп и наливаем в него мед. Примешиваем в сироп грецкие орехи.

Смешиваем сироп с заготовками для чак-чака и формируем торт.
Даем ему остыть. Можно порезать на кусочки, для того, чтоб было удобнее кушать.

Приятного аппетита!

@темы: к чаю плюшки )

12:48 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Творожная запеканка почти по ГОСТу

Ингредиенты:

500 г. творога,
225 мл молока,
15 г. сахара,
50 г. манной крупы,
Разогреть духовку до 200 градусов.

Приготовление:

Творог протереть через сито и смешать с молоком.
Затем добавить манку с сахаром и перемешать.
Всё только перемешивается, ничего не взбивается.
Смазать форму для выпекания сливочным маслом, выложить творожную массу и разровнять.

Поставить запекаться на 30-35 минут.

@темы: завтрак, омлет

12:48 

Великий человек!

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
СТОИТ ПРОЧИТАТЬ КАЖДОМУ:

Однажды, тридцать пять лет назад, один советский спортсмен навсегда оставил занятия спортом. Казалось бы, ничем не примечательная история, таких в спортивном мире — тысячи. Но это — лишь на первый взгляд. Потому что речь идет (приготовьтесь считать!) об 11-кратном рекордсмене мира, 17-кратном чемпионе мира, 13-кратном чемпионе Европы, 7-кратном чемпионе СССР. Спортсменов с таким «послужным списком» во всей истории спортивных состязаний можно перечесть по пальцам. И вот на пике своей формы, в зените славы и карьеры он вдруг уходит из большого спорта, чтобы через несколько лет открыть в Москве маленькую мастерскую по пошиву обуви. Этот человек в полном смысле этого слова закопал свой талант в землю, вернее — утопил его в ледяной и грязной воде Ереванского озера. Но упрекнуть его за это вряд ли повернется язык даже у самых горячих болельщиков.

…В тот день, 16-го сентября 1976 года, в Ереване сорвался в воду троллейбус, проезжавший по дамбе. Девяносто два пассажира оказались заживо погребены на десятиметровой глубине. Все они были обречены на неминуемую гибель, если бы не одно обстоятельство: именно в это время вдоль озера совершал тренировочную пробежку многократный чемпион мира по подводному плаванию Шаварш Карапетян. Впоследствии эксперты признают: никто на свете просто физически не смог бы сделать того, что сделал тогда Шаварш. Нырнув в замутненную падением троллейбуса воду, он разбил ногами заднее стекло, и стал вытаскивать потерявших сознание пассажиров. Более двадцати минут в ледяной воде. Двадцать спасенных жизней. На самом деле он вытащил из троллейбуса больше людей, но не всех удалось спасти. Когда Шаварш очередной раз выныривал на поверхность, столпившиеся на дамбе прохожие видели, что все его тело истерзано осколками разбитого окна.

Потом, на вопрос — что же было тогда самым страшным? — Шаварш ответил: «Я точно знал, что, несмотря на всю мою подготовку, меня хватит лишь на определенное количество погружений. Там на дне видимость была нулевая, поэтому я на ощупь хватал человека в охапку и плыл с ним наверх. Один раз я вынырнул и увидал, что в руках у меня… кожаная подушка от сиденья. Я смотрел на нее и понимал, что цена моей ошибке — чья-то жизнь. Эта подушка потом не раз снилась мне по ночам».

Такой подвиг стоил ему тяжелейшей двусторонней пневмонии, осложненной общим заражением крови — в озеро сбрасывались городские канализационные стоки. Врачи с огромным трудом спасли ему жизнь, но о возвращении в спорт не могло быть и речи: Шаварш Карапетян стал инвалидом.

Он навсегда погубил свой выдающийся талант пловца. Но дар любви к людям, столь же щедро отпущенный ему Господом, он преумножил за эти страшные двадцать минут многократно.

От себя: вот таких людей надо ставить в пример нынешней молодежи! Вот такими детей воспитывать! Вот про такие подвиги рассказывать в школе! Я родился за год до этого героического поступка, совершенного этим человечищем! Но узнал о нем только сегодня!!! спустя целых 35 лет!!!

Нажмите "мне нравится" и "рассказать друзьям" - страна должна знать своих НАСТОЯЩИХ ГЕРОЕВ! А не читать только про произвол властей и чиновников...

P.S. Шаварш живет в Москве. Я хочу встретиться и пожать руку этому ВЕЛИКОМУ ЧЕЛОВЕКУ!

12:34 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Ко мне приходят с одними и теми же вопросами: жить дальше или развестись? Жить или развестись? И я уже махнул на все рукой: лучше повторять Харе Кришна, чем заниматься этой ерундой. Год за годом вопросы не меняются, жизнь за жизнью люди задают одни и те же вопросы: развестись или жить вместе? А вы можете об этом не думать и забыть на какое-то время? И просто повторять Харе Кришна. Забудьте об этом, отложите в сторону, не разводитесь, просто занимайтесь преданным служением. Почему вы так поглощены всем этим, разве это так важно? Это не важно вообще! Это судьба. Если вы погружаете туда весь свой ум, вы попадаете во власть материальной природы. Ум всегда должен находиться на Вайкунтхе, не важно, что происходит здесь, и тогда вы увидите, что ваша семейная жизнь будет складываться сама по себе очень хорошо, без ваших усилий. Наши усилий только все портят. Чем больше вы прилагаете усилия, чтобы быть счастливым в семье, тем несчастнее вы становитесь. Это подобно болоту: если вы пытаетесь вырваться из трясины, вы будете погружаться и увязать все больше и больше. Это природа материального мира.

Когда мы пытаемся что-то улучшить для себя, а не для другого, наши отношения портятся. Семейная жизнь должна стоять на последнем месте, а на первом должно быть духовное развитие, высшая цель жизни, СК. А семья будет складываться автоматически, без лишних усилий. Чрезмерные усилия прилагать не нужно. Мы должны строить свои отношения через преданное служение. Главное - служить Кришне, а отсюда проистекает способность понимать друг друга и правильно общаться! Естественным образом! Не нужно заниматься психологией, рисовать схему, /ходить на расстановки/, нужно быть просто умиротворенным, счастливым человеком, и тогда вы всегда найдете общий язык с другими людьми, которые тоже стремятся к счастью и умиротворению.

Если мы не будем внимательно воспевать святые Имена Бога, нет никакого шанса что-то изменить в своей судьбе! Настолько улучшается качество нашей жизни при внимательном воспевании, что мы не замечаем течение кармы, она продолжается, но она уже не беспокоит так, как раньше! Кармические встряски буду чередоваться как зима и лето, и нужно относиться к этому спокойно. Нужно научиться так жить, чтобы не замечать всего этого.

Не думайте, что семейная жизнь - задача №1. Семейная жизнь, без развития отречения, не принесет счастья.

Чайтанья Чандра Чаран прабху.

@темы: Чайтанья Чандра Чаран махарадж

Семейный уют руками женщины

главная