Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: сладкие пироги (список заголовков)
13:33 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Ингредиенты:
-0,5 литра молока
- 2 лимона
-100 гр сливочного масла
-300 гр сахара
-400 гр муки
-1 ч. л соды

Приготовление:
Выжать сок из лимонов, перекрутить\натереть цедру, смешать с молоком (молоко свернется).
Муку, сахар, соду перемешать вместе с маслом, далее все соединить и хорошо взбить миксером.
Выложить тесто в форму смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 180гр до готовности, примерно 30 минут.
Приятного аппетита!

@темы: Сладкие пироги

20:32 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
КЭРОБОВО-ТВОРОЖНЫЙ МРАМОРНЫЙ БИСКВИТ
- Кулинарный клуб вегетарианцев -

тесто :
- 50 г кэроба
- 50 мл горячей воды
- 1 стол. лож. сока лимона
- 150 мл молока
- 100 г сливочного масла комнатной температуры
- 150 г сахара
- 200 г муки
- 1/2 ч. лож. соли
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- ванилин или ванильный сахар
творожный слой :
- 200-300 г творога
- 1-2 стол. лож. сметаны (если нужно)
- 1/2 стакана сахара или сахарной пудры
- ванилин
- 1-2 ч. лож. крахмала
~ vk.com/vegetarian_club ~

Растворить кэроб в горячей воде и оставить остывать.
В отдельной посуде смешать молоко с соком лимона. Дать молоку свернуться.
Масло растереть с сахаром до пышности.
Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином.
Мучную смесь соединить с маслом, молоком и кэробом.
Хорошо перемешать и отложить 1/3 теста.
Оставшуюся часть теста вылить в форму и разровнять поверхность.
Смешать все ингредиенты для творожного слоя.
Покрыть им тесто.
Ложкой выложить 1/3 оставшегося кэробового теста на творожный слой.
С помощью зубочистки или лопаточки сделать завихрения на поверхности.
Выпекать при 180*С около 30-35 минут.

@темы: Сладкие пироги

04:13 

Пирожное "Белый кокос"

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Приготовить нежный и вкусный бисквит - дело не из простых. Известно, что большую роль здесь играют яйца, которые необходимо хорошо и правильно взбить. Но знаете ли вы, что нежный, замечательный, вкуснейший бисквит можно приготовить вообще без яиц? С удовольствием представляю вам очередное чудо индийской кухни - Нежный бисквит «По-индийски» без яиц!

Ингредиенты :

Мука - 300гр
Молоко - 200 мл
Йогурт - 200мл
Сахар - 150 гр
Масло сливочное (или растительное) - 100гр
Ванилин - 0.5 ч. л.
Пекарский порошок - 3 ч.л.

Итак, для начала давайте приготовим масло, йогурт, сахар и ванилин. Смешайте эти ингредиенты в указанной пропорции и хорошенько взбейте миксером, блендером или ложкой до белой однородной пенистой массы.

Влейте эту массу в муку, смешанную с пекарским порошком, добавьте молоко и взбейте тесто ложкой в течение одной минуты.Приготовьте форму. Смажьте её маслом и посыпьте мукой.
Используйте 2 круглые формы диаметром 25см или одну глубокую круглую.
Выложите тесто в подготовленную форму (формы) и выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут. Выньте коржи из духовки и остудите.

Крем:
Сахар (кокосовая основа-50г;крем-100г)
Стружка кокосовая (кокосовая основа) — 100 г
Молоко (крем) — 150 мл
Масло сливочное (крем) — 130 г
Шоколад белый (крем и для украшения) — 50 г

Приготовление:
пока нет времени переделать рецепт, вместо яиц возьмем сливки 33%


@темы: Торты, Сладкие пироги

11:25 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
МАННИК НА КЕФИРЕ
==============
Ингредиенты:
• 1,5 кефира (йогурта)
• 1,5 стакана манки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 100 г сливочного масла (можно меньше)
• 0,5 ч. л. соды
• соль, ванилин

Растапливаем сливочное масло и смешиваем его с манкой, сахаром и кефиром.
Оставляем на 30 (40) минут, чтобы манка разбухла.
Добавляем муку и соду, перемешиваем.
Выкладываем в форму. Лучше взять широкую форму и не очень глубокую, чтобы манник пропекся.
Ставим в духовку на 30–40 мин (в зависимости от глубины формы) при 180 градусах.
Когда манник будет готов, можно сверху смазать кремом из сметаны с сахаром или сгущенным молоком.

@темы: Сладкие пироги

08:59 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Морковный пирог без яиц

Морковный пирог является одним из популярных десертов Америки с 60-х готов. В настоящее время его можно встретить в таких заведениях как Starbucks, Cheesecake Factory и многих других. готовится легко, но вкус - невероятный, очень рекомендую)

Ингредиенты:

Морковь тертая мелко 1 1/2 стакана
Сахар 1 ст
Растопленное масло (или растительное масло) 1/4 ст
Мука 1 ст
Сода 1 ч л
Корица 1/2 ч л
Свежий имбирь измельченный на терке 1 ч л
Соль 1/4 ч л
Изюм 1/2 ст
Лимонный сок 1 ч л

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для выпечки. Соединить соду с лимонным соком и ждать завершения реакции.

2. Смешать измельченные морковь, имбирь, изюм и сахар с мукой, добавить масло и корицу. Хорошо все перемешать.

3. Вылить тесто в подготовленную форму, поставить в духовку и выпекать около 30 минут до тех пор, пока при протыкании зубочисткой она не буде выходить сухой.

@темы: Сладкие пироги

14:27 

очень вкусный пирог!

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Рецепт :
1 ст кефира или ряженки
1 ч л соды
1 ч л соли
1 ст сахара
Пол ст раст масла или растопить пол пачки слив.
Муки до консистенции густой сметаны
Финики курага орешки тыквенные семечки и любые сухофрукты по вкусу порезать туда же в конце.
Выпекать на мал.огне ок 170 гр.

@темы: Сладкие пироги

18:48 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Рецепт блюда «Коврижка.

Компоненты для воплощения в жизнь рецепта Коврижка

масло сливочное — 100 грамм
сода — 1/2 ч. ложки
сахар — 1/2 стакана
соль — 1/2 ч. ложки
мука — 1,5 стакана
пол стакана сметаны
мед — две ст. ложки
масло — для смазывания

Рецепт приготовления вкуснятины под названием Коврижка

В жидкий мед добавим сметану.
Хорошо смешаем.
Перемешаем муку с солью, содой и сахаром.
Растопим масло сливочное и перемешаем с мукой.
Потом добавим медовую смесь и хорошо смешаем.
Смажем форму растительным маслом.
Выльем тесто в форму и запечем в духовке при температуре 200 градусов.

@темы: Сладкие пироги

17:58 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Медовая коврижка



- 1/2 стакана меда
- 3/4 стакана сахара
- 50 гр масла или маргарина
- 1/4 стакана воды
- 1 банан
- 2-2,5 стакана муки (смотрите по консистенции теста. МНе хватило 2 стаканов по 200 мл каждый)
- 1/2 ч.л соды
- 1 ч.л корицы молотой
- 6-8 шт коробочек кардамона
- щепотка тертого мускатного ореха
- щепотка черного душистого перца
- 3 шт гвоздики измельченных (я толку в ступке)
- 1 шт бадьяна (прянность в виде "звездочки";)
- добавила еще от себя 1/2 ч.л разрыхлителя


Вливаем/всыпаем в небольшую кастрюльку или ёмкость мёд, масло, воду, сахар.
Ставим на огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до температуры 75 градусов. Жидкость будет горячей. Мешаем до растворения крупинок сахара.

Прянности смолоть в кофемолке, при этом зерна кардамона освободить от коробочек. И использовтаь только зерна)
Добавляем половину указанной нормы муки, прянности. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут остыть.

Затем в 1 ст.л воды разводим соду и вливаем в массу. Добавляем размятый банан. Затем кладем остальную муку (тут я ее смешала с разрыхлителем), постепенно. Хорошенько вымешиваем, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть слегка липким, чуть гуще среднестатистической сметаны (не жидкой!!!)
Выливаем в форму, наклоняя во все стороны, тесто распределяем по всей форме.
Я брала прямоугольную форму , где-то 20*30 см

Разогреваем духовку и ставим нашу коврижку туда, выпекаем до готовности на среднем огне.
Затем разрезаем на порционные кусочки.
Можно полить шоколадом или прослоить джемом или густым вареньем.
Я просто посыпала сахарной пудрой.

@темы: Сладкие пироги

08:44 

Пражская фантазия

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Я сверху напшыкала воздушных сливок из банки) оооочень вкусно было.

Ингредиенты

Порций: 8

1 стакан сахара
3-4 ст.л. какао
1 1/2 стакан сметаны
1/2 банки сгущенного молока или какао
1 ч.л. разрыхлителя
1+1/3 стакана муки
1 упаковка (250 г) минимум сыра Маскарпоне
Способ приготовления

Подготовка:15мин › Приготовление:2ч › +1ч на охлаждение › Общее время: 3ч15мин

Взбить сметану с сахаром.
Добавить половину банки сгущёнки. Взбить.
Отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель.
Постепенно, порциями засыпать сухое в жидкое, размешивая ложкой движениями снизу вверх. Тесто должно получиться как густая сметана.
Поставить тесто в холодильник на 1 час.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа. В мультиварке в режиме "Выпечка" - 65 минут.
Разрезать на два коржа тёплым, но не горячим.
Промазать коржи сыром Маскарпоне. Сверху посыпать рубленми грецкими орехами.

@настроение: allrecipes.ru/recept/7616/-----------------.asp...

@темы: Сладкие пироги

11:05 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Пирожное "Снежное"
Ингредиенты:
- 1,5 ст. кокосовой стружки
- 1 банан
- 6 шт. инжира
- 6 шт. кураги
- 2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:
Стружку измельчить в блендере, перемешать с бананом, добавить лимонный сок. Курагу и инжир смешать в блендере. Дно формы посыпать стружкой. Массу выложить слоями. Пирожное охладить в морозильнике (2 часа). Украсить.

Источник: http://tibnabavi.com/news/pirozhnoe_snezhnoe/2014-03-..

@темы: Сладкие пироги

10:11 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
ПРОСТОЙ БИСКВИТ

- 1 и 1/4 стакана муки
- 1 стакан кефира или сметаны
- 1 стакан сахара
- 1,5 ч. лож. разрыхлителя
- 1/2 стакана растительного масла
- ванилин

Взбить кефир с сахаром до полного растворения кристаллов. Добавить разрыхлитель и оставить на 5 минут.
Затем добавить масло и ванилин, перемешать.
Частями всыпать муку и замесить вязкое тесто.
Переложить массу в подготовленную форму и разровнять поверхность.
Выпекать при 180* около 40 минут.
Затем остудить и посыпать сахарной пудрой (или использовать для приготовления тортов).

@темы: Сладкие пироги

08:52 

Пирог «Ананда»

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Состав:

Для коржа:

200 гр сливочного масла
150 гр сахара
щепотка соли
100 мл кефира
1 ч. ложка соды
500 гр муки

Для начинки:

1 банка сгущенки
500 гр сметаны
ванилин
1 ст. ложка какао порошка (кэроба или цикория)

Как приготовить пирог «Ананда»:

vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/...

@темы: Сладкие пироги

11:29 

ну очень вкусный пирог!

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
13:58 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Вишневый пирог

325 грамм пшеничной муки
220 грамм сливочного масла
3/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
4 столовые ложки холодной воды
3 стакана свежей вишни или черешни (можно использовать замороженную)
190 мл воды
100 грамм сахара
2 ст. л. картофельного крахмала


Приятного аппетита!

@темы: Сладкие пироги

10:33 

Получился очень вкусный пирог!

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Творожное тесто для пирога с яблоками

Нежный, ароматный и диетический яблочный пирог очень полезный, а самое главное - вкусный. Прекрасно подходит к чаепитию, в качестве десерта, хорош и в холодном виде..

Ингредиенты:

Тесто: творог (250 грамм), растительное масло (6 ложек), мука (1-2 стакана), сметана или простокваша (пол стаканчика), сода (пол ложки), сахар (4 ложки).

Начинка: яблоки (2 шт), сахарная пудра, корица

Способ приготовления

Взбиваем с сахаром сметану и добавляем растертый творог. Растительное масло смешиваем с массой и еще раз хорошо растираем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Соду вмешиваем в муку при просеивании. Немного теста откладываем для украшения пирога. Раскатываем тесто в виде плоского коржа, укладываем в форму так, чтобы образовались бортики.

Начинка: нарезаем кусочками яблоки и смешиваем с сахаром. Посыпаем корицей. Полоски теста выкладываем сверху и формируем «решетку». Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут. Прежде чем разрезать готовый пирог, хорошо охладите его.

@темы: Сладкие пироги

16:03 

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Тесто из творога - общие принципы и способы приготовления

Знаете ли вы, что творог сохраняет полезные свойства и после тепловой обработки? Любые блюда и выпечка из творога приносят ту же пользу, что и свежий продукт. С ним можно приготовить более 100 блюд и выпечки, почти все они легкие и диетические. Сам по себе творог - это прекрасный завтрак или ужин, в сочетании с вареньем, сметаной, сливками, молоком, фруктами и ягодами. Каждый может подобрать себе что-то на свой вкус. Подсоленный творог также хорош с зеленью и овощами. Творожное тесто – очень нежное, мягкое, из него можно выпекать массу вкусностей. Самое главное – оно не требует отдельной обработки и готовится очень быстро.

Тесто из творога - подготовка продуктов


@темы: Сладкие пироги

10:33 

Вишневый пирог с корицей

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
17:29 

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ.

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Банан 2 шт
2. Масло сливочное- пачка 180 г
3. Сахар ( я брала демерара)-4 ст.ложки
4. Молоко кокосовое консервированное- 100 мл
5. Мука-300 мл
6. Рахрыхлитель-0,5 чайной ложки
7. Кунжут для посыпки

Для начинки:

8. Сыр творожный «Хохланд»-баночка 140 г
9. Сахар демерара-3 ст.ложки
10. Молоко сухое натуральное-2 ст.ложки
11. Кокосовое молоко-100 мл
12. Конфеты молочные желейные или белый шоколад-50 г

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Взбить размягченное масло с сахаром. Добавить растолченные бананы. В конце взбивания влить кокосовое молоко.
2. Дважды просеять муку с разрыхлителем и всыпать в масляную смесь, смешивая силиконовой лопаткой до образования теста средней густоты.
3. Вылить тесто в подготовленную форму , посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Печь 7 минут, затем убавить нагрев до 180 и печь до готовности- цвет готового пирога –золотистый. Перед окончанием выпечки смазать пирог сверху кокосовым молоком и посыпать коричневым сахаром.Поставить под верхний нагрев для легкой карамелизации корочки.
4. Дать слегка остыть в форме в приоткрытой духовке, затем выложить на решетку и дать полностью остыть.
5. Для начинки растопить конфеты или белый шоколад с ложкой молока в микроволновке. Крупный сахар пропустить через кофемолку. Взбить сыр с сахаром, сухим молоком и кокосовым молоком в пышную массу. Аккуратно по краю ввести теплые конфеты. Взбить.
6. Корж осторожно острым ножом-пилкой разрезать пополам и промазать начинкой. Убрать на холод часа на три для пропитки. Вкуснее всего подавать с крепким черным кофе с коньяком и без сахара.

@темы: Сладкие пироги

16:35 

Пирог из тыквы

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Для приготовления пирога понадобится:

* масла сливочного – 170 г;
* сахарного песка – 70 г;
* соли – маленькая щепотка;
* муки – 250-270 г;
* тыквы – 1 кг;
* молока – 4 ст.л.;
*
* сливок – 4 ст.л.;
* мускатного ореха молотого – 1/3 ч.л.;
* имбиря – ¼ ч.л.;
* лимонов – 1 шт.;
* корицы – ½ ч.л.;
* соли – 1/5 ч.л.

Для теста подготавливается размягчённое масло и смешивается с сахаром (мелкой фракции). Добавляется соль, мука, и замешивается тесто, которое после нужно разместить на час-полтора в прохладном месте.

Тыква для начинки очищается, нарезается дольками и укладывается в противень. Запекается она в течение одного часа при слабом огне. После протирается на сите. Полученная тыквенная масса смешивается с сахаром,молоком, сливками, лимонной цедрой, солью и пряностями.

Охлаждённое тесто следует раскатать в пласт, и расстелить в форму для выпечки. Края теста должны «набегать» на бортики формы. Начинка выкладывается на тесто и пирог отправляется в духовку на 10 минут по достаточно высокой температуре. Затем температура убавляется, и пирог продолжает выпекаться ещё приблизительно 30 минут.
Подаётся к столу пирог слегка остывшим и разрезанным на кусочки. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

@темы: Сладкие пироги

09:17 

ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ!!!

"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Ингредиенты:
- 300 гр. слив. масла,
- 300 гр. печенья,
- 1 стак. орехов,
- 0,5 стак. сахара,
- 1 банка сгущёного молока,
- 4 ст.л. какао,
- 200 гр. шоколада.

Приготовление:
1. Покрошить печенье и орехи, но не совсем мелко.
2. Растопить масло, добавить в него сахар, сгущёнку и какао.
3. После того как масло растопилось, прогреть на небольшом огне ещё
минут 5-8,не переставая помешивать.
4. Печенье, орехи и теплую сладкую массу как следует перемешать и
выложить на блюдо.
5. Залить торт растопленым шоколадом.
6. Сверху украсить половинками орехов.
7. Поставить в холод-к для пропитки.

@темы: Сладкие пироги

Семейный уют руками женщины

главная