"Куда бы ни лежал твой путь, иди со всем сердцем!"
Ингредиенты:
творог – 400 г.,
манка – 3 ст.л.,
сахар – 1 ст.л.,
соль – 0,5 ч.л.,
немного муки для формирования вареников.

Приготовление:

Соединяем все ингредиенты и хорошо их перемешиваем.
Оставляем массу для набухания манки на 20 минут.
Подготавливаем рабочую поверхность, присыпав ее мукой.
Делим творожную массу примерно на три равные части и из каждой части раскатываем колбаску диаметром примерно 2,5 см, затем режем ее на маленькие кусочки длиной около 2 см.
Всего получается примерно 25-28 ленивых вареников, на две порции.
Кладем вареники в кипящую подсоленную воду и варим их 2 минуты после того, как они всплывут.
Затем вынимаем шумовкой и подаем со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!

@темы: варенники